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蒿子炒香干
蒿子炒香干
“
茼蒿性平味甘,含有大量的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸,常吃茼蒿能起到养心安神,稳定情绪,润肺补肝的功效,还能提高人体免疫力。
”
蒿子炒香干食材明细
主要食材
茼蒿
200克
香干
100克
辅助食材
大葱
1段
大蒜
2瓣
姜黄
1块
蒿子炒香干的做法步骤
步骤
step
1
食材:茼蒿200克、香干100克、大葱1段、姜黄1块、大蒜2瓣。辅料:盐1茶匙、鸡精1茶匙、干辣椒3个、油适量 。
步骤
step
2
豆干洗净切成条。
步骤
step
3
茼蒿杆切成段,放入清水中清洗。
步骤
step
4
姜切末。
步骤
step
5
蒜切片。
步骤
step
6
干辣椒切碎。
步骤
step
7
大葱切段。
步骤
step
8
锅中热油,油温6成热,放入蒜片,干辣椒、葱、倒入茼蒿杆、豆干翻炒。
步骤
step
9
调入生抽 盐 鸡精 糖,炒匀装盘即可。
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