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蒿子炒香干

茼蒿性平味甘,含有大量的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸,常吃茼蒿能起到养心安神,稳定情绪,润肺补肝的功效,还能提高人体免疫力。

蒿子炒香干食材明细

主要食材
辅助食材

蒿子炒香干的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蒿子炒香干做法步骤:1 食材:茼蒿200克、香干100克、大葱1段、姜黄1块、大蒜2瓣。辅料:盐1茶匙、鸡精1茶匙、干辣椒3个、油适量 。
  • 步骤step

    2

    蒿子炒香干做法步骤:2 豆干洗净切成条。
  • 步骤step

    3

    蒿子炒香干做法步骤:3 茼蒿杆切成段,放入清水中清洗。
  • 步骤step

    4

    蒿子炒香干做法步骤:4 姜切末。
  • 步骤step

    5

    蒿子炒香干做法步骤:5 蒜切片。
  • 步骤step

    6

    蒿子炒香干做法步骤:6 干辣椒切碎。
  • 步骤step

    7

    蒿子炒香干做法步骤:7 大葱切段。
  • 步骤step

    8

    蒿子炒香干做法步骤:8 锅中热油,油温6成热,放入蒜片,干辣椒、葱、倒入茼蒿杆、豆干翻炒。
  • 步骤step

    9

    蒿子炒香干做法步骤:9 调入生抽 盐 鸡精 糖,炒匀装盘即可。
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