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“剁椒蒸金针菇是一道色香味俱全的菜肴，剁椒香辣可口，和金针菇一起吃，味道更好。”
1
所需食材：金针菇150克、蒜末1碟、剁椒50克。
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将金针菇的根部切掉，然后撕散，洗净。
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锅中倒入适量水，把金针菇方精确蒸15分钟。
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金针菇蒸熟之后，取出，把蒸出来的水倒掉，放入盘中。
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锅中放入少量油，放入蒜末、剁椒1勺炒香。
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放入半勺鸡精调匀，淋在蒸好的金针菇上面即可。
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