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剁椒凉薯
剁椒凉薯
“
剁椒凉薯是一道特色菜肴,将凉薯切丝,然后和剁椒一起炒,香辣可口,非常下饭。
”
剁椒凉薯食材明细
主要食材
凉薯
200克
剁椒
2勺
辅助食材
小葱
1根
大蒜
2瓣
剁椒凉薯的做法步骤
步骤
step
1
主料:凉薯200克、剁椒2勺。辅料:小葱1根、蒜2瓣、盐2勺、白糖1勺、油适量。
步骤
step
2
先将凉薯剥皮,切成丝。
步骤
step
3
小葱切段,大蒜切末。
步骤
step
4
热锅中倒油,油温6成热,放入大蒜末,再加2勺剁椒,翻炒均匀。
步骤
step
5
倒入凉薯丝,一起翻炒。
步骤
step
6
放入2勺盐,再加入1勺白糖,炒匀,撒上葱段即可。
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