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“莲白回锅肉是一道美味可口的家庭美食。”
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准备食材：五花肉200克、莲白100克、豆豉50克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、白糖1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。
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葱切段。
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姜切片。
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蒜切片。
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莲白用手撕成片。
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五花肉煮至7分熟捞出。
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五花肉切片备用。
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起锅倒油，油热放入姜片和肉片翻炒2分钟。
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再加入豆豉、豆瓣酱、蒜片翻炒2分钟。
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然后放入莲白一起翻炒，加入白糖、生抽、葱段一起翻炒3分钟。
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加入盐调味即可。
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