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豆豉擂青椒

“豆豉擂青椒是一道制作简单，食材简易的家常美食，营养丰富，色香味俱全。”

豆豉擂青椒食材明细

主要食材

美人椒100克
豆豉10克

辅助食材

姜黄1块
大蒜4瓣

豆豉擂青椒的做法步骤

步骤step
1
所需食材：美人椒100克，豆豉10克，姜黄1块，大蒜4瓣、盐1茶匙。
步骤step
2
辣椒去蒂去籽。
步骤step
3
生姜切丝。
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4
蒜切片。
步骤step
5
锅中热油，放入蒜片、姜丝、豆豉炒香。
步骤step
6
倒入美人椒翻炒，辣椒炒软表皮起泡。
步骤step
7
盛入干净的容器，用木棍捣成泥，装盘即可。

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