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“冰糖枸杞蒸荸荠是由冰糖、枸杞和荸荠制作而成的一道美食，其营养价值很高。”
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准备食材：荸荠100克、枸杞10粒、蜂蜜5克、冰糖5粒。
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鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺，快速打散。
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荸荠洗净、放入淡盐水中、浸泡5分钟。
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紫菜清洗干净，然后滤出，葱1根切葱花。
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浸泡好的荸荠沥干、放入碗中、依次加入冰糖、枸杞。
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锅中加清水，大火烧开，转小火，倒入鸡蛋液，然后放入紫菜。再放盐半勺、鸡精少许、葱花搅拌均匀，最后倒少许香油即可出锅。
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放入蒸锅、大火煮沸后、改中火蒸15分钟。
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取出放凉、食用前淋上蜂蜜即可。
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