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香菇韭黄饺子
香菇韭黄饺子
“
香菇韭菜肉馅饺子是一款饺子菜品,制作原料主要有香菇、韭菜、猪肉等。
”
香菇韭黄饺子食材明细
主要食材
五花肉
300克
韭黄
100克
饺子皮
200克
香菇
5个
辅助食材
大蒜
6瓣
小葱
2根
调料佐料
姜
1块
香菇韭黄饺子的做法步骤
步骤
step
1
食材:五花肉300g、香菇5个、韭黄100g、饺子皮200g、姜1块、蒜6瓣、小葱2根 调味料:酱油5g、芝麻3g、辣椒面5g、醋5g、蚝油3g、盐2g、胡椒粉2g、鸡精2g、料酒5g、香油3g
步骤
step
2
小葱切葱花,姜切末,大蒜切末;
步骤
step
3
五花肉剁成肉馅备用;
步骤
step
4
韭黄切丁备用;
步骤
step
5
香菇去蒂,切丁备用;
步骤
step
6
碗中加入辣椒面、芝麻,淋入热油,搅匀备用;
步骤
step
7
小碟中加姜蒜末、鸡精、盐、香油、酱油、醋、油辣子,撒上葱花做成蘸料备用,将所有饺子包好
步骤
step
8
碗中倒入韭黄、香菇、肉馅、姜末,调入鸡精、胡椒粉、盐、蚝油、酱油、料酒,搅匀备用;
步骤
step
9
锅中加适量水,水开后下饺子煮5分钟,煮至饺子浮起,出锅搭配蘸料即可食用。
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