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韭黄炒蛋
韭黄炒蛋
“
韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄制作的一道南方地区的家常菜。
”
韭黄炒蛋食材明细
主要食材
韭黄
300克
辅助食材
鸡蛋
3个
韭黄炒蛋的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:韭黄300克、鸡蛋3个。
步骤
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2
韭黄洗净切段备用。
步骤
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3
鸡蛋磕开,加盐半勺打散。
步骤
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4
锅中放适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液翻炒成型后盛出待用。
步骤
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5
锅中留底油,放入韭黄翻炒至断生,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
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