阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，再搭配上花生的香甜，与猪骨的香润，一道滋补温和又余味悠长的汤品，在蒸汽的熬炖中达成味觉的完美调和。”
1
食材：猪筒骨300克、莲藕200克、花生米80克、姜1块、小葱2根。
2
莲藕切小块，放入清水中(防止氧化变黑) 。
3
姜1块切片，小葱系成葱结。
4
花生米洗净，在清水中浸泡1小时。
5
猪筒骨洗净，在清水中浸泡30分钟。
6
猪筒骨放入锅中，倒入适量清水，放入姜片、1勺料酒，烧开后撇出浮沫，煮5分钟后捞出。
7
锅中放入猪筒骨、莲藕、花生米、姜片、葱结，倒入适量清水，大火煮开后转中小火熬煮一个半小时。
8
再放入盐3勺、鸡精1勺调匀即可出锅。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
