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“大地丰收是山东的一道特色传统素菜，属于鲁菜系。它食用起来清脆爽口，佐酱食更有味道。”
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准备食材：生菜200克、白萝卜100克、黄瓜100克、莴苣100克、洋葱80克、大葱80克、味精适量、甜酱适量、白糖1勺、香油适量
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首先将洗净的生菜撕成小片，放入盘中备用。
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莴苣切段，改刀切厚片，然后再切成条。
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黄瓜切小段，改刀切厚片，然后切条。
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白萝卜切厚片，然后切条。
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大葱切开一道口子，然后铺平，切成细条，再切段。
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洋葱切掉两端，然后切小块。
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碗中倒入白糖，再加入味精、香油、甜酱，混合调匀，装入碟子中。
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蘸取酱料直接食用，味道更佳。
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