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“白萝卜营养丰富，富含蛋白质、维生素B、维生素C、钙、铁、钠、磷等营养成分，在我国民间有“小人参”之美称，为食疗的佳品。”
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食材：白萝卜400克、干贝80克、姜1块、小葱2根、香菜1根。
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干贝放入清水中浸泡30分钟。
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姜1块切末，小葱2根切葱花，香菜1根切末。
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白萝卜去皮切条。
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锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末、干贝、萝卜条小火煸炒。
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倒入适量清水大火烧开，转小火加盖煲煮20分钟。
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放入盐1勺、鸡精1勺调味，撒上葱花、香菜末即可。
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