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“肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟。放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可。”
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食材：肉末200克，姜1块，鸡蛋1个，冬瓜300克。
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肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
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锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟。
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放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可。
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