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鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤

鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤是一道美味的家常例汤,是以鱼丸、蘑菇等食材煮制而成的汤。

鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤食材明细

主要食材
辅助食材

鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤做法步骤:1 食材:鱼丸100克、蘑菇50克、土豆100克、胡萝卜100克、小葱1根、姜3克、食用油5克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克。
  • 步骤step

    2

    鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤做法步骤:2 蘑菇切片。
  • 步骤step

    3

    鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤做法步骤:3 土豆去皮,切薄片。
  • 步骤step

    4

    鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤做法步骤:4 胡萝卜切薄片。
  • 步骤step

    5

    鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤做法步骤:6 姜切片。
  • 步骤step

    7

    鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤做法步骤:7 鱼丸对半切开。
  • 步骤step

    8

    鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤做法步骤:8 炒锅中油温5成热时,下入姜片,爆香,倒入鱼丸,炒匀,加入蘑菇,炒香,放入土豆、胡萝卜,翻炒1分钟,倒入600毫升清水,大火煮沸后,转中小火继续煮4分钟。
  • 步骤step

    9

    鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤做法步骤:9 调入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,盛出,撒葱花即可。
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