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丝瓜蛋汤

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。

丝瓜蛋汤食材明细

主要食材
辅助食材

丝瓜蛋汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    丝瓜蛋汤做法步骤:1 食材:丝瓜300克、鸡蛋2个、小葱1根、姜2克 调味料:食用油6克、盐2克、生抽1克、胡椒粉2克、鸡精2克
  • 步骤step

    2

    丝瓜蛋汤做法步骤:2 丝瓜去皮、切片。
  • 步骤step

    3

    丝瓜蛋汤做法步骤:3 鸡蛋打散。
  • 步骤step

    4

    丝瓜蛋汤做法步骤:4 小葱切葱花。
  • 步骤step

    5

    丝瓜蛋汤做法步骤:5 姜切末。
  • 步骤step

    6

    丝瓜蛋汤做法步骤:6 热锅倒油、油温6成热时、倒入蛋液、炒散、下姜末、炒香、加入丝瓜、炒匀、倒入500毫升清水、煮沸、调入生抽、盐、胡椒粉、鸡精、煮3分钟。
  • 步骤step

    7

    丝瓜蛋汤做法步骤:7 盛出、撒葱花。
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