蒜蓉丝瓜
“把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。”
蒜蓉丝瓜食材明细
蒜蓉丝瓜的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：丝瓜1根，大蒜2瓣。
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2
大蒜切末备用。
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3
丝瓜切条备用。
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4
锅中放入适量油，烧至油温7成热，放入蒜末翻炒，然后倒入丝瓜条翻炒，炒熟后放入盐、鸡精调味即可出锅。
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