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“海蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们是海蛎美味的基础。”
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食材：丝瓜300克，海蛎子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大葱20克
调味料：食用油5克，生抽3克，盐1克，糖1克
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丝瓜去皮，切片。
3
海蛎子肉用清水洗净。
4
姜切丝。
5
蒜切片。
6
大葱切片。
7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入海蛎子肉，炒匀。
8
加入丝瓜、生抽、盐、糖，翻炒3分钟。
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装盘。
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