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“牛骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处，能提高孩子的免疫力。松茸、羊肚菌是营养丰富的食材，味道非常的鲜美，食用它能滋补身体，都是非常名贵的野生食用菌。当野生菌遇到牛肉，吃菌菇喝牛骨汤，满足你的胃！美味又温暖！”
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准备食材：牛骨200克、胡萝卜50克、鸡枞菌50克、羊肚菌50克、大葱1段、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。
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牛骨提前让老板剁成小块，洗净。
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胡萝卜切滚刀。
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大葱切段。
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小葱切葱花。
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姜切片锅中加冷水，倒入牛骨、姜片、葱段、料酒烧开煮5分钟，撇去浮沫，捞出备用。
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砂锅中加水，倒入牛骨炖煮40分钟。
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加入胡萝卜、鸡枞菌、羊肚菌煮开，继续炖煮10分钟。
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再加入适量盐调味，最后撒上葱花即可。
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