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胡萝卜牛骨汤

牛骨汤是一道菜品,制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鲜美,营养丰富。煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透。

胡萝卜牛骨汤食材明细

主要食材
辅助食材

胡萝卜牛骨汤的做法步骤

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    1

    胡萝卜牛骨汤做法步骤:1 准备食材:牛骨头200克、胡萝卜100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙。
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    2

    胡萝卜牛骨汤做法步骤:2 牛骨头洗净。
  • 步骤step

    3

    胡萝卜牛骨汤做法步骤:3 胡萝卜去皮切滚刀。
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    4

    胡萝卜牛骨汤做法步骤:4 大葱切段。
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    5

    胡萝卜牛骨汤做法步骤:5 小葱切葱花。
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    6

    胡萝卜牛骨汤做法步骤:6 姜切片。
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    7

    胡萝卜牛骨汤做法步骤:7 首先锅内烧热水,放入牛骨焯水2分钟,捞出备用。
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    8

    胡萝卜牛骨汤做法步骤:8 然后将牛骨放入砂锅中,倒入适量清水大火煮沸,再加入葱段、姜片、料酒小火焖煮40分钟。
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    9

    胡萝卜牛骨汤做法步骤:9 接着锅中加入盐、胡萝卜拌匀继续小火炖10分钟。
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    10

    胡萝卜牛骨汤做法步骤:10 最后盛入碗中,撒上葱花即可。
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