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“羊肚菌鱼肚汤是一道家常类汤，由羊肚菌、鱼肚为主要食材制作而成。”
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主料：羊肚菌100克、鱼肚200克、排骨100克
辅料：红枣5颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙
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排骨洗净备用（排骨提前让老板剁好）。
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鱼肚洗净。
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羊肚菌温水泡30分钟。
5
姜切片。
6
红枣去核洗净切片。
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锅中烧热水放入羊肚菌、排骨、鱼肚烧开撇去浮沫捞出备用。
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砂锅中放入羊肚菌、排骨、鱼肚、姜和适量清水没过食材大火烧开转小火煮30分钟。
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然后放入红枣、枸杞小火煮15分钟。
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最后加入盐调味即可。
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