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茶树菇牛骨煲
茶树菇牛骨煲
“
茶树菇牛骨汤是一道用茶树菇和牛骨熬制而成的汤,其有补血行水、养胃生津等功效。
”
茶树菇牛骨煲食材明细
主要食材
牛骨
200克
辅助食材
茶树菇
50克
生姜
一块
大葱
1根
茶树菇牛骨煲的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:牛骨200克、茶树菇50克,姜1块、葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙。
步骤
step
2
将牛骨浸泡30分钟洗净,茶树菇用温水泡发后,捞出去跟蒂切段备用(提前让老板剁成小块)。
步骤
step
3
葱切段。
步骤
step
4
姜切片。
步骤
step
5
牛骨热水下锅煮开,撇去浮沫捞出洗净备用。
步骤
step
6
砂锅中加入适量清水,放入牛骨、葱姜、料酒大火烧开小火炖煮40分钟,然后加入茶树菇继续炖煮10分钟至熟透。
步骤
step
7
最后加入鸡精,盐调味即可。
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