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“凤尾菇，是日常生活中比较常见的一种栽培菇类，因为肉质细嫩，口感爽滑，营养丰富，而备受广大家庭的喜爱，成为了餐桌上的美味佳肴。”
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食材：凤尾菇150克，花菜200克，蒜2瓣，姜1克，小米辣3个。调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，鸡精1克。
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凤尾菇撕小朵。
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花菜择小朵。
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蒜切末。
5
姜切末。
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小米辣切末。
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热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、豆瓣酱，炒香。
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放入花菜，炒匀，加300毫升清水，煮7分钟。
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倒入凤尾菇、小米椒，炒至断生。
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调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。
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