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凤尾菇鸭肝汤
凤尾菇鸭肝汤
“
凤尾菇是一种被人誉为健康食品的食物,其所含有的营养价值是其他食物无法比拟的。
”
凤尾菇鸭肝汤食材明细
主要食材
凤尾菇
200克
鸭肝
150克
辅助食材
生姜
4克
小葱
2根
凤尾菇鸭肝汤的做法步骤
步骤
step
1
食材:凤尾菇200克,鸭肝150克,姜4克,小葱2根 调味料:食用油3克,料酒2克,盐3克,白胡椒粉2克
步骤
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2
凤尾菇撕小朵。
步骤
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3
姜切末。
步骤
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4
小葱切葱花。
步骤
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5
鸭肝切片。
步骤
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6
加1克盐、一半姜末、料酒、白胡椒粉,拌匀,腌制15分钟。
步骤
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7
热锅倒油,油温4成热时,下剩余姜末,炒香,倒入500毫升清水,煮沸。
步骤
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8
下凤尾菇,煮3分钟,放入鸭肝,推散,再煮2分钟,调入2克盐,盛出撒葱花即可。
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