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“竹笋和鸡蛋都是美味健康的食物，两者搭配在一起食用更能补充营养，而且还很美味！”
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主料：竹笋150克、鸡蛋2个。辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱1根、油适量。
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竹笋切片。
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葱切葱花。
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碗中打入鸡蛋搅散。
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油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。
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另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀。
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再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀。
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然后加入生抽、盐、蚝油调味。
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最后撒上葱花即可。
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