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泡酸笋
泡酸笋
“
酸笋是一道开胃菜。
”
泡酸笋食材明细
主要食材
竹笋
500克
辅助食材
开水
200克
泡酸笋的做法步骤
步骤
step
1
食材:竹笋500克。
步骤
step
2
竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条,晾干。
步骤
step
3
锅中放入适量清水煮沸,关火后,静置冷却。
步骤
step
4
密封容器洗净,晾干,将竹笋码入容器中,倒入凉开水没过竹笋5cm高,密封放置阴凉通风处腌制15-20天,取出即可食用。
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