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蛋挞

“蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，味道香甜醇厚，松软可口。”

蛋挞食材明细

主要食材

鸡蛋2个
牛奶110克
淡奶油110克

辅助食材

蛋挞皮适量

蛋挞的做法步骤

步骤step
1
准备食材：鸡蛋2个、牛奶110克、淡奶油110克、细砂糖40克、蛋挞皮若干。
步骤step
2
先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
步骤step
3
在蛋黄中加入细砂糖，打散拌匀。
步骤step
4
然后依次加入牛奶、淡奶油拌匀。
步骤step
5
将蛋挞液放置在过滤勺中过滤。
步骤step
6
烤盘上包上锡箔纸，放上蛋挞皮，倒入过滤好的蛋挞液。
步骤step
7
然后放入烤箱中烤制25分钟即可。

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