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“松子豆腐是一道好吃的家常菜，主要用豆腐、松子粉做成，制作方法简单。豆腐口感嫩滑，营养价值高。”
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准备食材：豆腐200g、松子粉45g、火腿5g、花生油3大匙、盐1勺、味精适量、清汤适量、酱油1小匙、花椒油1小匙、白糖2大匙。
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所需食材：鸡蛋2个、牛奶110克、淡奶油110克、细砂糖40克、蛋挞皮适量。
3
将火腿肠切条，然后切成粒。
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将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
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豆腐切厚片，然后切成小块。
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在蛋黄中加入细砂糖，打散拌匀。
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锅中水烧开，将豆腐倒入开水中，煮至豆腐浮于水面，然后捞出沥干。
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然后依次加入牛奶、淡奶油拌匀。
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锅中倒入花生油，烧热，加白糖炒至微红色，再加入酱油、清汤、白糖、盐、火腿粒、松子粉、搅匀。
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将蛋挞液放置在过滤勺中过滤。
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将豆腐放入锅中，大火烧开，然后用微火炖至汤汁将尽。
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烤盘上包上锡箔纸，放上蛋挞皮，倒入过滤好的蛋挞液。
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最后淋入花椒油即可。
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然后放入烤箱中烤制25分钟即可。
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