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“萝卜馅饺子主要是用白萝卜和鸡蛋作为馅料，口感清淡，白萝卜具有增强机体免疫功能的作用，清甜适口。”
1
所需食材：饺子皮10个、白萝卜半根、鸡蛋1个、葱花适量、香油适量、油适量、盐1克。
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鸡蛋打到碗中，加葱花和少许盐，打散。
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锅中放适量油，烧热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟炒散。
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白萝卜去皮，切成丝备用。
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锅中倒入适量油，小火，放入白萝卜慢慢炒软，放凉。
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把鸡蛋碎拌入白萝卜中，拌均匀。
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加入葱花，香油，搅拌均匀，馅就做好了。
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取一张饺子皮，放上适量的萝卜馅，包好。
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将包好的饺子放入蒸锅，大火蒸10分钟，出锅。
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