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佛手瓜炒蛋
佛手瓜炒蛋
“
佛手瓜炒蛋是一道家常菜,主料是鸡蛋等,配料是小葱等,调料是食用油等,经过炒制而成。
”
佛手瓜炒蛋食材明细
主要食材
佛手瓜
1个
鸡蛋
2个
辅助食材
小葱
1根
佛手瓜炒蛋的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:佛手瓜1个,鸡蛋2个,小葱1根。所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙。
步骤
step
2
佛手瓜洗净,对半切开,再切细丝,倒入沸水焯水。
步骤
step
3
放入碗中,加入盐拌匀,倒入清水抓洗,挤出多余水分。
步骤
step
4
小葱切葱花,鸡蛋打入碗中,加少量盐、水,打散。
步骤
step
5
锅中热油,倒入蛋液炒散。
步骤
step
6
倒入佛手瓜炒至断生。
步骤
step
7
调入盐、鸡精,葱花炒匀即可。
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