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“清炒佛手瓜是一道好吃的家常菜，佛手瓜是营养丰富的蔬菜，经常吃佛手瓜能增强抵抗力。清炒佛手瓜制作简单，营养丰富。”
1
主料：佛手瓜1个。辅料：姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺、食用油适量。
2
佛手瓜洗净对半切开，去核，切片。
3
姜切末。
4
蒜切末。
5
锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香。
6
放入佛手瓜炒至断生。
7
调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。
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