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“蘑菇汤是一道味道极好的，营养价值丰富的汤品。”
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准备食材：口蘑8个、白洋葱半个、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黄油40克、盐2克、黑胡椒粉2克。
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口蘑切片。
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白洋葱切丁。
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培根切小片。
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取平底锅开小火，放入20克黄油。
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融化后，下口蘑片，培根片、洋葱丁。
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炒至蘑菇出水，盛出。
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另起锅烧热，放入20克黄油，融化后，关火，放入面粉，炒匀，再开小火。
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用铲子轻轻碾压，将面粉炒制成粗颗粒状。
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倒入100毫升清水
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不停搅拌，煮至沸腾。
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倒入炒好的食材，搅拌均匀。
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煮沸后，加入牛奶。
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搅拌均匀，再煮1分钟。
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出锅前撒入盐、黑胡椒即可。
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装盘即可。
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