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“香芋萝卜煲是一道家常菜，主料是香芋等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过煮制而成。”
1
食材：香芋200克、胡萝卜200克、口蘑4个、小葱2根
调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽1克、白糖1克、白胡椒粉1克、盐1克
2
香芋切滚刀块。胡萝卜切滚刀块。口蘑切4块，小葱切葱花。
3
热锅倒油，油温5成热时，放入口蘑，炒至金黄色。
4
放入胡萝卜、香芋，炒匀，加入300毫升清水、蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉、盐，煮20分钟。
5
大火收汁，装盘撒葱花即可。
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