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韭菜猪红

“韭菜猪红是一道家常菜，主料是猪血等，配料是韭菜等，调料是食用油等，经过炒制而成。”

韭菜猪红食材明细

主要食材

韭菜300克
猪血300克

辅助食材

生姜1块

韭菜猪红的做法步骤

步骤step
1
食材：韭菜300克、猪血300克、姜1块。辅料：盐2勺、料酒1勺、油适量。
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2
姜切丝。
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3
小葱切葱花。
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4
韭菜切段。
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5
猪血洗净切成方块。
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6
热锅注油，下姜丝爆香，放入高汤煮沸，加入猪血，料酒1勺、焖煮10分钟。
步骤step
7
加入韭菜，稍微翻炒下。加入盐2勺拌匀，韭菜煮熟后，出锅装盘即可。

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