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“清蒜炒猪血是一道以猪血、青蒜为主要食材制作的美食。”
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主料：熟猪血200克、青蒜100克
辅料：油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙
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猪血切条。
3
青蒜切段。
4
姜切片。
5
小米椒切圈。
6
小葱切葱花。
7
起锅倒油，油热加入姜片、小米椒爆香。
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然后放入猪血、料酒、生抽、白糖继续翻炒5分钟。
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接着放入青蒜，翻炒3分钟。
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接下来加入盐调味。
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最后撒上葱花即可。
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