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“韭菜炒猪血是一款家常菜品，制作原料主要有猪血、韭菜等。”
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主料：熟猪血200克、韭菜100克
辅料：蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、小米椒10克
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韭菜洗净切段。
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猪血洗净切小片。
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蒜切片。
5
姜切片。
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小米辣切圈。
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起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆香。
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然后加入猪血翻炒均匀。
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接着倒入韭菜翻炒3分钟。
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最后加入盐、味精、淋入生抽调味即可。
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