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乌鸡鱼胶汤

“乌鸡鱼胶汤是一道制作简单，营养丰富的家常汤类，味道鲜美，口感细腻。”

乌鸡鱼胶汤食材明细

主要食材

鱼胶10克
乌鸡500克

辅助食材

生姜3克
红枣2颗

乌鸡鱼胶汤的做法步骤

步骤step
1
食材：鱼胶10克，乌鸡500克，姜3克，红枣2颗、料酒3克，盐2克。
步骤step
2
鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。
步骤step
3
砂锅中放入鸡肉、鱼胶、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，转中小火炖煮2小时，调入盐，拌匀，盛出。

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