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鱼胶鸡汤

“鱼胶鸡汤是一道营养丰富，滋补养身的家常汤菜，味道鲜美，口感层次丰富。”

鱼胶鸡汤食材明细

主要食材

鱼胶10克
鸡肉400克

辅助食材

生姜3克

鱼胶鸡汤的做法步骤

步骤step
1
食材：鱼胶10克，鸡肉400克，姜3克、料酒3克，盐2克。
步骤step
2
鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。
步骤step
3
砂锅中放入鸡肉、鱼胶、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，转中小火炖煮2小时，调入盐，拌匀，盛出。

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