阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“乌鸡汤属于粤菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。”
1
食材：乌鸡500克、椰子1个、红枣5颗、姜1块、小葱2根、大葱1根
调味料：盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺
2
姜切小块、大葱切小段，小葱切葱花；
3
椰子用菜刀开个小口倒出椰汁，然后破开取出椰肉；
4
椰肉清洗干净切小片；
5
鸡肉凉水下锅，加姜片和葱段、料酒，水开后捞出血沫，捞出鸡肉洗净备用；
6
将鸡肉、椰肉、椰汁放到锅中，放入葱段、生姜，然后加适量清水，放入红枣炖煮1小时；
7
炖好的鸡肉调入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺鸡精调味，盛出撒上葱花即可；
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
