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“营养价值比较丰富，含有维生素b族、蛋白质、多种氨基酸和微量元素。”
1
乌鸡200克、当归10克、党参10克、红枣5颗、枸杞20克、小葱1根、姜1块、料酒1汤匙、盐1茶匙。
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乌鸡洗净（乌鸡提前让老板剁成块）。
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姜切片。
4
小葱切葱花。
5
红枣去核切片备用。
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党参洗净切段备用。
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枸杞用温水浸泡10分钟。
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锅中热水下锅，放入乌鸡，料酒焯去血沫捞出备用。
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砂锅中加入姜、党参、当归、乌鸡和适量清水炖25分钟。
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再加入红枣，枸杞煲10分钟。
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然后加入盐调味。
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最后撒上葱花即可。
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