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茄汁炒蘑菇

“茄汁炒蘑菇是一道家常菜，主料是蘑菇等，配料是小葱等，调料是生抽等，经过炒制而成。”

茄汁炒蘑菇食材明细

主要食材

蘑菇300克
西红柿1个

辅助食材

大蒜2瓣

茄汁炒蘑菇的做法步骤

步骤step
1
所需食材：蘑菇300克，西红柿1个，大蒜2瓣。所需调料：盐1茶匙，鸡精半茶匙，生抽半汤匙，番茄酱1汤匙，葱花适量。
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2
蘑菇切厚片。
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3
番茄去皮切丁。
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4
蒜切末。
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5
锅内热油，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂。
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6
加入蘑菇片翻炒至断生。
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7
加入番茄酱、生抽，盐、鸡精拌匀后装盘，撒上葱花即可。

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