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“小茴香用来作香料，还可增加食欲，常吃可以提高记忆力，有清心火，帮助血液循环的功能；可以泡澡，用其泡澡可以消除疲劳，治疗手足的寒冷”
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食材：小茴香20克，面粉50克，鸡蛋1个。
调味料：食用油3克，盐2克。
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小茴香切末。
3
打入鸡蛋、盐，搅拌均匀。再加入面粉，40毫升清水，搅拌成稀糊状。
4
平底锅中倒入食用油，油温4成热时，倒入调好的面糊。
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单面定型后，翻面再煎定型，即可盛出。
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