米线介绍_米线的功效与作用_米线的营养价值_米线搭配禁忌

米线的介绍

米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

酸菜土豆红尖椒海鲜菇冬瓜榨菜枸杞娃娃菜菠萝毛豆菜花豆角香芹豌豆排骨小龙虾红萝卜苦瓜辣椒蒜苗杏鲍菇洋葱芹菜芦笋黄花鱼鸡腿绿豆芽尖椒小白菜萝卜猪蹄西兰花鸡胸肉牛腩芝麻生菜秋葵丝瓜腊肉平菇香葱荷兰豆木耳扁豆茄子虾仁蘑菇鸡肉茭白肉末青椒鸡爪花菜牛肉空心菜鸡翅柠檬腊肠黄瓜猪肉