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家庭版酸辣米线
家庭版酸辣米线
“
补充营养。
”
家庭版酸辣米线食材明细
主要食材
米线
100克
金针菇
50克
辅助食材
生姜
2克
大蒜
2瓣
大葱
1根
泡椒
5个
豆瓣酱
2克
家庭版酸辣米线的做法步骤
步骤
step
1
食材:米线100克、金针菇50克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根、泡椒5个。调味料:食用油5克、盐1克、豆瓣酱2克、生抽2克、醋3克。
步骤
step
2
姜切末。
步骤
step
3
大蒜切末。
步骤
step
4
小葱切葱花。
步骤
step
5
泡椒切碎。
步骤
step
6
米线用温水泡软。
步骤
step
7
金针菇撕成小朵。
步骤
step
8
炒锅中油温5成热时,下入姜丝、蒜末、泡椒爆香,加入豆瓣酱炒出辣油。放入金针菇炒软,加入生抽、盐、醋炒匀,加入适量清水煮沸。
步骤
step
9
放入米线煮5分钟,出锅撒上葱花即可。
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