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五花肉干煸土豆片

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1等元素。

五花肉干煸土豆片食材明细

主要食材
辅助食材

五花肉干煸土豆片的做法步骤

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    1

    五花肉干煸土豆片做法步骤:1 准备食材:五花肉200克、土豆1个、青椒1个、小米椒4个、姜1块、蒜4瓣、花椒2克、豆瓣酱适量、老抽2克。
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    2

    五花肉干煸土豆片做法步骤:2 五花肉切薄片。
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    3

    五花肉干煸土豆片做法步骤:3 青椒一个切成小块。
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    4

    五花肉干煸土豆片做法步骤:4 土豆去皮洗净切片,放入清水中浸泡2分钟。
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    5

    五花肉干煸土豆片做法步骤:5 姜切片。
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    6

    五花肉干煸土豆片做法步骤:6 蒜切粒。
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    7

    五花肉干煸土豆片做法步骤:7 小米椒切段。
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    8

    五花肉干煸土豆片做法步骤:8 锅中放入适量,油温烧至6成热,放入土豆片炸制1分钟,捞出沥干。
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    9

    五花肉干煸土豆片做法步骤:9 锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入五花肉爆干。
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    10

    五花肉干煸土豆片做法步骤:10 放入姜片、蒜粒、花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟。
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    11

    五花肉干煸土豆片做法步骤:11 放入老抽2克,翻炒均匀即可。
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