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生蚝蒸蛋

常生蚝蒸鸡蛋不仅制作简单,易于掌握,而且营养丰富,是一道适合新手的菜式。 鸡蛋是母鸡所产的卵子,是人类经常食用的食物,鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体的需求,利用率高达98%,易于人体吸收,所以营养价值很高。

生蚝蒸蛋食材明细

主要食材
辅助食材

生蚝蒸蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    生蚝蒸蛋做法步骤:1 食材:生蚝1斤,鸡蛋2个。调料:盐1茶匙,生抽2汤匙,料酒2汤匙,生油1茶匙,生粉适量。
  • 步骤step

    2

    生蚝蒸蛋做法步骤:2 生蚝用牙刷将生蚝刷洗干净。
  • 步骤step

    3

    生蚝蒸蛋做法步骤:3 取出蚝肉,加入清水、生油、生粉,拌匀后淘洗干净。
  • 步骤step

    4

    生蚝蒸蛋做法步骤:4 鸡蛋打入碗中,加盐、清水调匀。
  • 步骤step

    5

    生蚝蒸蛋做法步骤:5 蒸锅水沸后,放入鸡蛋液蒸6分钟。
  • 步骤step

    6

    生蚝蒸蛋做法步骤:6 加入蚝肉,继续蒸3分钟取出。
  • 步骤step

    7

    生蚝蒸蛋做法步骤:7 淋入生抽即可。
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