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青菜瘦肉粥

青菜肉末粥是一道由米为主要材料,青菜、肉末等为配料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行中火炖煮的方法制作而成。

青菜瘦肉粥食材明细

主要食材
辅助食材

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青菜瘦肉粥的做法步骤

  • 步骤step

    1

    青菜瘦肉粥做法步骤:1 准备食材:青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡萝卜20克、 盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
  • 步骤step

    2

    青菜瘦肉粥做法步骤:2 青菜洗净切碎。
  • 步骤step

    3

    青菜瘦肉粥做法步骤:3 瘦肉洗净切粒。
  • 步骤step

    4

    青菜瘦肉粥做法步骤:4 大米洗净。
  • 步骤step

    5

    青菜瘦肉粥做法步骤:5 胡萝卜洗净切末。
  • 步骤step

    6

    青菜瘦肉粥做法步骤:6 首先锅内倒少许油,油热放入肉末、料酒炒香,再加入少许盐翻炒均匀,盛出备用。
  • 步骤step

    7

    青菜瘦肉粥做法步骤:7 然后砂锅内倒入适量水烧开,倒入大米,加入炒好的肉末拌匀转小火煲煮20分钟。
  • 步骤step

    8

    青菜瘦肉粥做法步骤:8 接着在锅中倒入青菜、胡萝卜拌匀继续煲煮5分钟。
  • 步骤step

    9

    青菜瘦肉粥做法步骤:9 接下来加入食盐拌匀调味。
  • 步骤step

    10

    青菜瘦肉粥做法步骤:10 最后盛入碗中即可。
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