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鲈鱼豆腐汤
鲈鱼豆腐汤
“
鱼肉所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。
”
鲈鱼豆腐汤食材明细
主要食材
鲈鱼
1条
豆腐
200克
辅助食材
生姜
5克
大葱
10克
小葱
2根
料酒
2克
胡椒粉
1克
鸡精
2克
鲈鱼豆腐汤的做法步骤
步骤
step
1
食材:鲈鱼1条、豆腐200克、姜5克、大葱10克、小葱2根。调味料:食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克。
步骤
step
2
鲈鱼背面切斜刀,加入料酒,抹匀,腌制15分钟。
步骤
step
3
豆腐切块。
步骤
step
4
姜切片。
步骤
step
5
大葱切段。
步骤
step
6
小葱切葱花。
步骤
step
7
炒锅中油温5成热时,放入鲈鱼,煎至两面金黄,加入姜片,炒香,倒入开水没过鲈鱼,大火煮15分钟,放入豆腐、大葱段,继续煮6分钟。
步骤
step
8
调入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,盛出,撒葱花即可。
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