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香肠爆炒蘑菇
香肠爆炒蘑菇
“
香肠爆炒蘑菇是一道家常美食,香肠独特的风味混合着蘑菇的鲜香,令这道菜的口感层次更加丰富。
”
香肠爆炒蘑菇食材明细
主要食材
香肠
1根
蘑菇
150克
辅助食材
大蒜
2瓣
小葱
1根
上海青
20克
香肠爆炒蘑菇的做法步骤
步骤
step
1
食材:香肠1根、蘑菇150克、大蒜2瓣、小葱1根、上海青20克、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。
步骤
step
2
上海青放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用。
步骤
step
3
蒸锅中倒入适量清水煮沸,放入香肠蒸15分钟。
步骤
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4
取出,切片。
步骤
step
5
蘑菇切片。
步骤
step
6
大蒜切末。
步骤
step
7
小葱切葱花。
步骤
step
8
炒锅中油温5成热时,下入蒜末爆香,倒入蘑菇炒软,加入盐、生抽、炒匀。
步骤
step
9
放入香肠炒匀,加入鸡精、葱花翻炒片刻,盛出。
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