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“青椒火腿煎蛋是简单易制作的一道家常菜。”
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准备食材：青椒1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、食用油8克、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克。
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火腿肠切小丁。
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青椒切丁。
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取小碗，打入鸡蛋。
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加入火腿肠、青椒、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。
6
热锅倒油，油温6成热时，倒入鸡蛋液。
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一面成型后，翻面继续煎
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两面定型后即可。
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装盘即可。
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