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“炸土豆饼，是一道日本传统风味小吃，主要制作食材是土豆。”
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准备食材：土豆200克、火腿肠1根、葱1根、盐1茶匙、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、面包糠适量。
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火腿肠切丁。
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葱切葱花。
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土豆去皮切小块。
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锅中倒入适量水，倒入土豆块煮熟捞出。
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再用勺子将土豆压成土豆泥。
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加入盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入火腿肠丁和葱花搅拌均匀。
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鸡蛋打入碗中搅散。
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将土豆泥捏成圆饼状。
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放到碗里粘鸡蛋液，再裹上面包糠。
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放入油锅炸至两面金黄即可。
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