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“煎鸡蛋酱油是一道快手菜，将鸡蛋煎好之后，倒入酱汁焖煮，味道咸香。”
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准备食材：鸡蛋3个、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油适量。
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将生抽与清水倒入碗中，混合备用。
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锅中倒入食用油，油温6成热，依次打入三个鸡蛋，单面煎至定型，然后翻面。
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两面煎定型后倒入调好的酱汁，大火煮10分钟。
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锅中撒入芝麻，翻炒均匀即可出锅。
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